Qizini - The Friendly Food Company

burrito mexican beef

Rezept Mexikanischer Kohlsalat

Entdecke die besten Rezepte für unsere Burritos! In dieser Episode machst Du zusammen mit Jeroen, Produktentwickler bei Qizini, einen leckeren , gesunden mexikanischen Krautsalat. Eine perfekte Kombination mit dem Burrito Mexican Beef 

Zutaten:

250 Gr Weißkohl
200 Gr Rotkohl
1 große Möhre
50 Gr Rosinen
1 Bund Koriander
2 Frühlingszwiebeln
50 Gr Granatapfelkerne
2 Essl. Crème fraîche
1 El. Mayonnaise
1 Limette
1 Tl Chili Flocken
50 Gr Cashewkerne

Zubereitung:

Schneide den Kohl und die Möhre in dünne Streifen und füge die Rosinen zu.
Mix die Crème fraîche, Mayonnaise, den Saft der Limette und die Chili-Flocken und mische mit dem Kohlsalat.
Serviere den Salat in einer schönen Schüssel und garniere mit dem gehackten Koriander, Granatapfel, Frühlingszwiebel und Cashewkernen und hebe noch einmal vorsichtig untereinander.

Rezept Frischer Minze-Salat

Entdecke die besten Rezepte für unsere Burritos! In dieser Episode machst Du zusammen mit Marco, Sales Manager bei Qizini, einen frischen Salat mit Mango, Gurke und Minze.

Zutaten:

1 Mango
1 Gurke
½ rote Zwiebel
5 Minze Zweige
1 Limette
1 El Sojasauce
1 Handvoll Erdnüsse
1 Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Schneide die Mango in grobe Würfel
Schneide die Gurke in der Länge in Viertel und entferne die Kerne. Schneide dann in grobe Würfel.
Schneide die rote Zwiebel und die Frühlingszwiebel in dünne Ringe.
Die Blätter von den Minze Zweigen zupfen und grob hacken (eventuell ein paar für die Garnierung zurückhalten)
Mische alle oben genannten Zutaten mit Sojasauce und Limettensaft und würze mit Salz und Pfeffer..
Serviere den Salat angerichtet mit den gehackten Erdnüssen und den Minze Blättern.

Recept Guacemole

Entdecke die besten Rezepte für unsere Burritos! In dieser Episode machst Du zusammen mit Walther, Operations Manager bei QiZiNi, eine schnelle, einfache und super geschmackvolle Guacamole. Eine perfekte Kombination mit dem Burrito Mexican Beef und Nachos.

Zutaten:

2 Pomodori Tomaten
2 Avocados
1 rote Zwiebel
Saft einer halben Limette
½ Tl. gemahlener Kümmel
6 bis 8 Zweige Koriander
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Tomaten vierteln, die Saatkerne entfernen und die Tomaten in Würfel von 5×5 mm schneiden.
Hacke die rote Zwiebel fein und füge zu den Tomatenwürfeln.
zerreibe den Kümmel in einem Mörser, hacke den Koriander fein und mische mit den Tomaten
Die Avocado halbieren, entsteinen und schälen und mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren. Verrühre mit dem Saft der Limette und würze mit Salz und Pfeffer.